中西部食品添加剂及配料(郑州)展览会举办至今已成为食品添加剂及配料领域行业展会规模最大、影响力最广、专业性最强、展示效果佳，专业人士一致认可的中部食品添加剂及配料盛会之一。历届展会展出面积共计10000平方米，来自国内外236家企业展示新产品，共吸引了12060名业内买家入场参观。据统计，开展三天直接成交额达到3650万元之多，参展商仅在展期达成的意向成交额就超过8000万元。98%的企业满意展会效果，80%的企业现场确定扩大规模参加下届展会。